多国籍ケータリング企業は中国市場への関心を高めている

世界最大のファストフードチェーンブランドの一つであるサブウェイは、上海の開発会社と合意に達し、今後20年間で中国本土に4,000店舗を追加する計画を立てている。これはサブウェイ史上最大の総フランチャイズ契約となる。報告書によると、他の国際的なケータリング企業も、中国の巨大な消費者グループを発展の重要な機会と見なし、中国での事業を拡大している。

世界最大のファストフードチェーンブランドの一つであるサブウェイは、上海の開発会社と合意に達し、今後20年間で中国本土にさらに4,000店舗をオープンする計画を立てている。これはサブウェイ史上最大の総フランチャイズ契約となる。他の国際的なケータリング企業も、中国の巨大な消費者グループを発展の重要な機会と見なし、中国での事業を拡大している。チェーンブランド大手のスターバックスは、2025年までに中国で毎年約1,000店の新規店舗を追加する計画を立てている。今年初め、マクドナルドは中国事業の拡大を発表し、計画されている1,900の新規店舗の半分は中国に位置することになる。このハンバーガー チェーンは中国本土と香港に 4,500 軒以上のレストランを展開しています。

現在、中国における多国籍ケータリング企業の総店舗数は3万店を超えている。中国における有名な国際ケータリングブランドの店舗数に関しては、KFC、スターバックス、マクドナルドがトップ3にランクされています。新型コロナウイルス感染症が発生した2020年でも、外資系ケータリングブランドは依然として中国での事業拡大を積極的に行っている。 2020年に、KFCは中国本土で149店舗、スターバックス679店舗、マクドナルド461店舗をオープンする予定であり、これらの多国籍ケータリング企業が中国で拡大するという決意と野心を示している。

近年、多国籍ケータリング企業の数は中国のケータリングチェーン企業の20％未満を占めているが、その売上高は40％以上を占めている。また、多国籍ケータリング企業は拡大のために直販のみにとどまらず、徐々にフランチャイズ加盟店に経営権を委譲するなどブランド効果の向上に注力するようになり、拡大スピードが大幅に高まっている。

2023年上半期、多国籍ケータリング企業が中国への進出を加速させた。現在、経済のグローバル化が継続的に発展し、国際的な事業活動の頻度が高まる中、これらの多国籍ケータリング企業は市場利益を獲得するために積極的にグローバルビジネスを拡大しています。中国は食糧資源が豊富で、巨大な人口基盤を持ち、幅広い市場の見通しを持っています。こうした有利な条件が多くの多国籍ケータリング企業を惹きつけています。中国は外国投資に対する強力な政策支援を提供し、外国投資のためのオープンなビジネス環境を創出し、多くの多国籍ケータリング企業を中国で展開するよう誘致しています。

中国の巨大なケータリング市場は、多国籍ケータリング会社によって支持されています。現在、中国経済は順調に発展し、国民の生活水準は大幅に向上し、ケータリング需要も旺盛です。ケータリング業界は、高品質な発展の新たな段階に入りつつあります。近年、消費財小売総額に占める中国のケータリング収入の割合は増加しており、概ね10％以上を維持している。 2019年のケータリング業界の収益は4兆6,721億元で、消費財小売総額の11.35％を占めた。 2022年の中国のケータリング市場は、感染症の影響や全体的な景気低迷などの複数の試練に耐え、その収益は依然として4兆3,941億元に達するとみられ、強い回復力、大きな潜在力、潜在力などの中国のケータリング経済の特徴を十分に示している。満ち溢れた活力。

多国籍のケータリング会社は、中国の市場環境に適応するために現地化されたビジネス戦略を採用しています。中国文化と西洋文化の間には大きな違いがあります。中国市場での競争優位性を獲得するため、KFC、マクドナルド、ピザハット、ハーゲンダッツなどの国際ブランドは「中華料理の要素」を積極的に吸収している。 KFCは中国人の食生活に合わせて、さまざまな中国製ファストフードを継続的に発売し、揚げ生地スティック、保存卵と赤身肉のお粥、古い北京チキンロールなど、さまざまな地域の名物料理を開発してニーズに応えてきました。中国人消費者の意見。