食器の文化の違いを理解する、食器の選び方

食器の文化の違いを理解する、食器の選び方Thu Apr 13 16:02:35 CST 2023食器の文化の違いを理解する、食器の選び方

中華食器と洋食器の違い

食器の違いは文化の違い、食習慣の違いを表します。中国と西洋の文化には大きな違いがあるため、食器も大きく異なります。一般的によく使われる中華食器はカップ、皿、ボウル、ソーサー、箸、スプーンなどで、洋食器はナイフ、フォーク、スプーン、皿、カップなどで、ナイフは食用に分けられます。ナイフ。 、フィッシュナイフ、ミートナイフ、バターナイフ、フルーツナイフ、フォークは食用フォーク、銛、ロブスターフォークに分けられます。道具によって使い方も異なります。環境条件やイデオロギーの違いがさまざまな食器文化を生み出し、さまざまな食器は中国と西洋諸国のさまざまな文化的意味合いも反映しています。中国食器と西洋食器の文化的な違いを探ることで、知識が増え、食卓についてより深く理解できるようになります。エチケット。の

食器の選び方

セラミック食器の選び方：セラミック食器を購入するときは、高度な技術と環境に優しい顔料を使用したセラミック食器を購入するのが最善です。購入するときは、手で触って表面が滑らかかどうかを確認し、陶器の食器を光で整えてください。欠陥がある場合は、指の関節でボウルの口を軽く叩いてください。良い陶器の食器であれば、カリカリと音が鳴ります。の

How to choose stainless steel tableware: When purchasing stainless steel tableware, you should carefully check whether the material and steel number used are indicated on the outer packaging; you can also test the quality of stainless steel tableware by weighing. Stainless steel tableware, good quality is heavier than low quality, and the knocking sound will be more vigorous.

Jiatianfuの食器は電子レンジや消毒キャビネットで使用できます。高温でも破裂せず、落下しても壊れず、毒性がなく、鉛を含まず、有害なガスも発生しません。すべての環境保護指標は国際基準に達しています。光沢が明るく、熱伝導が遅く、手が熱くならず、エッジが滑らかです。 、繊細なタッチ、お手入れが簡単、耐油性と不浸透性、リサイクル可能で再利用がテーマです。 Jiatianfu 食器を使用すると、人々と食器の生活が向上し、ケータリング会社の食器ロスとリサイクルのコストが削減されます。

ガラス食器の選び方 ガラス食器を購入する際は、音、感触、見た目などの食器の良さで見分けることができます。一般的なガラス食器は、色がくすんでいたり、加工が雑で手触りが悪く、ところどころに気泡が入っていたり、ノックの音も鈍かったりします。良いガラス食器は比較的色が明るく、手触りも良いです。見た目はクリスタルのようで、軽く叩くとカリカリと金属音がします。

食器のサイズの選び方：家族の人数が多い場合は、より多くの種類の食器を購入することをお勧めします。さまざまな器の組み合わせにも芸術性があり、固定観念にとらわれすぎず、食べることがより楽しくなります。の

ホテル内の食器の置き方

1. 洋食器の配置基準

1. 食器の配置範囲: 各ゲストが使用するデスクトップは幅 24 インチ、× 16 インチです。の

2. シャーシはディナーが始まる前にゲスト席の中央に事前に配置され、プレートの端はテーブルの端から 1/4 インチ以内にあります。の

3. 1 つのテーブルナイフをシャーシの右側に置き、ナイフの刃をシャーシに向けます。の

4. スプーンをナイフの右側に置き、スプーンの中心を上に向けます。の

5. ディナーフォークは 2 本あり、シャーシの左内側がレタスフォーク、左外側がディナーフォークです。の

6. 点心フォークとスプーンをそれぞれ 1 つずつ、シャーシの前部上端に置きます。実際、点心のフォークとスプーンはテーブルに置く必要はなく、点心を提供する前または提供すると同時にテーブルに持ってくることができます。の

7. パンとバターの皿を左側のフォークの前に置き、バターナイフを皿の上にフォークと平行に水平に置きます。の

8. ドリンクカップをナイフの上端の中央に置きます。の

9. 調味料と灰皿はダイニングテーブルの中央に置き、壁際の2人掛けテーブルは壁に近い端に置きます。の

2. 中国食器の表示基準

1. オーナー席から時計回りに、テーブルの端から1cmの位置にお皿の間隔を均等に並べます。の

2. 箸置きは皿の右上に置き、箸の後端はテーブルの端から0.5cm、箸置きは皿の端から1cmの位置に置きます。模様を上向きにします。の

3. スープボウルをディナー皿の左前に置き、ディナー皿から1cm離し、スープの取っ手を左側にしてスープボウルにスープを入れます。の

4. 中国の宴会では、ワイングラス、白ワイングラス、ウォーターグラスの3つのカップが使用されます。まず、ワイングラスをトースト皿の前に置き、ワイングラスをグレープグラスの右側に、ウォーターグラスをグレープグラスの左側に、ワイングラスから1cmほど離して置きます。 3つのグラスが横一列に並び、水のグラスの中に折り畳まれた花が置かれています。の

5. 主人と副主人の間の酒器の前に箸置きを置き、その上に箸を置き、箸の持ち手を右側に置きます。の

6. 校長と副校長の右側には、つまようじ、灰皿、マッチが置かれています。の

7. メニューは主人と副主人の箸の横に置くか、主人の水のグラスの横に立てて置くこともできます

8. カウンタートップを再度整理し、デスクトップを調整し、最後に花瓶を置いて終了を示します。