ホテル食器類表示基準の購入

ホテル食器類表示基準の購入

1. 食器は色素の入っていない白いものを好む

Jiatianfu の食器は、グリーンで環境に優しく、無毒で、防水性があり、頑丈で、耐落下性、耐高温性があり、リサイクル可能です。電子レンジや消毒キャビネットで使用でき、高温になっても破裂しません。明るい光沢、着色しやすい、熱伝導が遅い、熱くない、滑らかなエッジ、繊細な感触、お手入れが簡単。製品はさまざまなテスト指標に合格しています。製品はSGS基準に合格しています。製品は食品容器認証に合格しています。ケータリング業界や子供向けケータリング業界で広く使用されています。

陶器製の食器の内壁には釉薬や顔料が付いているものは避け、白いものを使用するようにしましょう。さらに、新しく購入したセラミック食器は、最初に消毒し、沸騰したお湯で5分間煮るか、白酢に1〜2時間浸すことで、内部の有害物質を効果的に溶解できます。セラミック食器を購入するときは、通常、滑らかな表面、絶妙な加工、コンパクトな外観、均一な釉薬層、優れた品質を備えた製品を選択する必要があります。

2. 鉄とアルミの食器は混ぜてはいけない

アルミニウムと鉄は2つの化学物質であるため、水が現れると化学反応が起こり、その結果、より多くのアルミニウムイオンが食品に入り、人体に大きな害をもたらします。そのため、アルミスプーン、アルミスコップ、鉄鍋などの食器は併用しないでください。これは食器のタブーとして比較的無視されています。の

3. 塗り箸はオプションではありません

多様で強力な装飾機能があるため、多くの人が箸に絵を描くことを好みますが、その絵の具には鉛、カドミウム、その他の有害物質が多量に含まれています。したがって、衛生基準を満たした、塗装されていない竹や木の箸を選ぶのが最善です。の

4. カラフルなプラスチック食器を選ばない

そのカラフルさは春の気分を与えますが、ほとんどのプラスチック食器の色パターンに含まれるカドミウムや鉛などの金属元素は大幅に超えています。そのため、あまり色の装飾のない、無色無味のプラスチック食器を選ぶようにしましょう。の

ホテル食器類の表示基準

1. 洋食の表示方法

1. 食器の配置範囲は、各ゲストが使用する幅 24 インチと幅 16 インチのデスクトップに基づいています。の

2. シャーシはディナーの使用時にゲスト席の中央にあらかじめ配置されており、プレートの端はテーブルの端から 1/4 インチ以内にあります。の

3. 1 つのテーブルナイフをシャーシの右側に置き、ナイフの刃をシャーシに向けます。の

4. スプーンをハートの部分を上にしてテーブルナイフの右外側に置きます。の

5. ディナーフォークは2本あります。シャーシの左側内側にはレタスフォークがあり、次に左側外側にはフォークが上向きになったディナーフォークがあります。の

6. 点心フォーク 1 つとスプーン 1 つがシャーシの前面上部に配置されます。実は点心のフォークとスプーンは食卓に置く必要はありません。点心が提供される前または同時にテーブルに運ばれます。の

7. パンとバターのプレートをフォークの左側の前プレートに置き、バターナイフをフォークと平行に置きます。の

8. ドリンクカップをナイフの上端の中央に置きます。の

9. 調味料と灰皿はダイニングテーブルの中央に配置され、2人掛けテーブルは壁に近い端に配置されます。の

予防：

1. 各人の食器はすべてシャーシに基づいてきれいに配置する必要があります。シャーシの直径は 10 1/2 インチなので、ナイフとフォークの間の距離は 11 インチ、テーブルの端からの距離は 1/4 インチです。の

2. ナプキンは完全に折りたたまれ、シャーシ上に配置されます。シャーシがない場合は、ナイフとフォークの真ん中に置くことができます。シャーシのないブランチが多い場合は、ナプキンをナイフとフォークの間に置く必要があります。の

2.中華料理の表示方法

1. オーナー席から時計回りに、テーブルの端から1cmの位置にお皿の間隔を均等に並べます。の

2. 箸置きは皿の右上に置き、箸の後端はテーブルの端から0.5cmの位置に置きます。柄を上にして皿の端から1cmほど離れたところに箸置きに置きます。の

3. スープボウルをディナー皿の左前に置き、ディナープレートから1cm離し、めんつゆの取っ手を左側にしてめんつゆを入れます。の

4. 中華料理の宴会には、ワイングラス、白ワイングラス、ウォーターグラスの3つのカップが使用されます。まずワイングラスを紡糸口金の前に置き、ワイングラスを右のグレープグラスの右側に、水グラスをグレープグラスの左側に、ワイングラスから1cm離して置き、3つのグラスを水平に置きます。まっすぐに折り畳んだ花を水のグラスに入れます。の

5. パブリック食器を準備するには、校長と副主催者の間のワインセットの前に箸置きを置き、その上に箸を置き、箸の持ち側を右側に向けます。の

6. 校長と副校長の右側には、つまようじ、灰皿、マッチが置かれています。の

7. メニューはオーナーと副オーナーの箸の横に置くか、オーナーの水グラスの横に立てて置くこともできます

8. カウンタートップを再度整理し、土台を調整し、最後に花瓶を置いて終わりを見せます。