2024-06-05
食器の正しい洗い方で口の中への病気を防ぎましょう!
微生物の繁殖を避けるため、布で乾拭きしないでください。鉄鍋が錆びるのが心配な場合は、洗った後キッチンペーパーなどで水分を拭き取ると良いでしょう。
お皿やふきんに洗剤を直接かけて洗うことに慣れている人もいますが、これでは洗剤が過剰になりやすく、残留物を完全に落とすのが難しくなります。
このままでは有害な化学物質が蓄積し、肝臓の正常な機能に影響を及ぼし、免疫力の低下につながる可能性があります。
「小さいふきん、大問題!」中国予防医学協会が発行した「中国家庭の台所の衛生調査に関する白書」は、北京と上海での布巾の検査結果で、採取された布巾一枚に含まれる細菌の総数が最も高かったと指摘した。これらの布巾には、大腸菌、黄色ブドウ球菌、カンジダ・アルビカンス、サルモネラ菌など19種類の条件付き病原菌が最大約5,000億個も含まれています。
皿を洗うとき、皿の底ではなく、皿の内側だけに注意を払う人がいます。その結果、ボウルを積み重ねると、ボウルの底がもう一方のボウルの上に置かれ、ボウルの底にある細菌がもう一方のボウルに運ばれるだけになります。 。したがって、食器を徹底的に洗いたい場合は、細部まで無視しないでください。
脂っこい食器を積み重ねると相互汚染の原因となり、こすり洗いの負担が倍増します。
食べた後は、食器を分類し、油を塗っていないものと油を塗ったものに分け、油を塗っていないものを最初に磨き、次に油が塗られたものを磨きます。
さらに、生の肉が入ったボウルは、調理済みの食品、果物、野菜が入った皿から分離する必要があり、布巾も分離する必要があります。最初に調理済みの食品ボウルを洗い、次に生肉のボウルを洗います。
お粥や冷菜などのボウルや食器は、乾燥させる前に水で洗ってください。洗剤がなかった昔、食器洗いにはお湯とだし汁を使うのが一般的でしたが、これは刺激が少なく環境にも優しいものでした。
熱湯は油の粘度を下げ、洗い流しやすくします。めんつゆやめんつゆに含まれるでんぷんは油と結合してベタつきを取り除くことができます。
ヘチマ布、スポンジ、スチールウール、この3つは「食器洗いの三種の神器」と呼ばれています。これらの食器洗い用具は、良好な洗浄効果と抗菌効果を得るために、上手に使用する必要があります。
食器用洗剤に少量の重曹を加えると、手を火傷することなくボウルやお皿を洗うことができます。重曹は魔法瓶のスケールもきれいにできます。重曹50gをカップ1杯のお湯に溶かし、ボトルに注ぎ、上下に振るとスケールを取り除くことができます。