「ナイトエコノミー」でケータリング消費が拡大

国家統計局が6月15日に発表した5月の国家経済運営データによると、2023年5月の国家外食収入は4,070億元で、前年比35.1％増加した。指定規模以上のユニットのケータリング収入は 1,084 億元で、前年比 31.4% 増加しました。 2023年1月から5月までの全国給食収入は1兆9,958億元で、前年比22.6％増加した。指定規模以上のユニットのケータリング収入は5,086億元で、前年比25.4％増加した。

中国料理協会は前年のデータ分析に基づき、2023年5月の全国ケータリング収入と限定ケータリング収入の成長率が前年同期比で56.2ポイント、52.2ポイント増加したと指摘した。 1月から5月までの全国ケータリング収入と制限外ケータリング収入の伸び率は、前年同期と比べて31.1ポイントと34.5ポイント増加し、ケータリング収入は社会消費財小売総額の10.6％を占めた。

データによると、全国のケータリング消費量は5月に大幅に増加しました。この点に関して、中国料理協会は、ナイトエコノミーの発展を促進することが、内需を刺激し、成長を安定させ、消費を促進する強力な手段であると考えています。住民の多様な消費ニーズに応えます。ケータリング市場は5月も継続した。温暖化に伴い、ケータリング消費の需要は急速に解放され、ナイトエコノミーは花火でいっぱいです。 「May 1」や「520」などのフェスティバルでも、ケータリング消費のピークが見られました。

商務省が発表した「都市住民の消費習慣に関する調査報告書」によると、我が国の消費の60％は夜間に発生しており、ナイトエコノミーはケータリング消費の「ゴールデンタイム」である。 5月に入ると徐々に気温が上がり、猛暑も「夏のナイトエコノミー」をさらに促進させます。多くの消費者は夜に外出し、ナイトマーケットを訪れ、おいしい食べ物を味わうことを選択します。

たとえば最近、「北京消費者シーズンナイト北京イベント」がスタートした。このイベントでは、40 以上のビジネス地区、200 以上のブランド、10,000 の店舗が連携し、「1 ジョイント 5 泊」のコンテンツ システムが構築されました。河北省は「ナイトエコノミー消費シーズン」を開始し、老舗ブランド、専門レストラン、その他の消費ホットスポットに焦点を当て、ナイトショッピング、ナイトフード、ナイトツアー、ナイトエンターテインメントなどの消費形式を充実させ、消費者の信頼を総合的に高め、さらなる繁栄をもたらした。ナイトエコノミーを促進し、夜の消費の活力を刺激します。

広州市商務局が発表したデータによると、広州では夜間営業しているケータリングショップが15万店以上あり、そのうちの25％以上が依然として深夜営業している。黄山市と各夜市運営部門は共同で200万元の消費クーポンをその場で発行し、「匯子豪」専門店（屋台）、安徽料理移動レストランを一斉に出店し、同時に黄山市の特徴的な通り、商業施設を誘導した。 、レストランなどの営業時間を延長します。

中国料理協会はケータリング会社に対し、現在、ケータリングの消費がますます大衆に戻ってきていることを呼び掛けている。ケータリング企業は、ビジネスのアイデアを変更し、消費の位置付けを把握し、新しい消費モデルを研究し、コストパフォーマンスを向上させ、新しい消費のホットスポットに共同で対応する必要があります。同時に、ケータリング廃棄物を停止し、食品の安全性を確保し、高品質の製品で業界の質の高い発展を促進し続ける必要があります。

同国は循環経済を精力的に発展させており、その具体的な対策・措置では、まず基礎理論研究への投資を増やし、「環境に優しい高性能材料」や「再生可能エネルギー」の開発・利用に注力すると指摘している。原材料としての資源」。 Jiatianfuの食器は、グリーン、健康、環境に優しい、無公害、ゼロエミッションの原材料を使用しています。これにより、沿岸地域に貝殻が積み重なり効果的に処理できないという問題が解決されるだけでなく、石油、森林、鉱山の開発も削減されます。これは食器業界全体における新たな進歩です。 。 Jiatianfu 食器は、環境に優しいカキ殻食器としても知られており、カキ殻粉末 + PP、プラスポリマー材料で作られた新素材です。防水性、堅牢性、耐熱性、不燃性があり、伐採や製紙の現象を減らし、石油資源を節約するのに有益であり、無毒で環境に優しいです。軽量、美しい外観、高温および低温耐性、壊れにくい特性を備えています。

Jiatianfu 食器の性能 (3 つの高さ): 高光沢 (110°)、高温耐性 (170°C)、高強度 (落下耐性) 利点: 電子レンジや消毒キャビネットで使用でき、高温では破裂しません。焦げ付き防止、非毒性、鉛フリー、有害ガスなし、すべての環境指標は国際基準を満たしています。明るい光沢、着色しやすい、熱伝導が遅い、熱くない、滑らかなエッジ、繊細な感触、お手入れが簡単。品質実装基準: 製品は GB4806.7-2016 テストに合格しています。製品はSGS基準に合格しています。この製品は米国 FDA および EU の食品容器認証に合格しています。ケータリング業界や子供向けケータリング業界で広く使用されています。

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